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根据试验,青石斑鱼当水温在22-30℃之间时,鱼活跃,食物摄入量大,生长快;当水温低于22℃以下19℃以上时次之;水温降至19℃以下时,小溪石斑鱼种苗,摄食量明显减少,生长速度减慢,活动情况随着水温的下降而减弱;
当室内水池越冬时还观察到,水温降至10℃以下再不捕食死饵,小溪石斑鱼批发,但对活的甲壳类仍能选食;当水温降至7.5℃以下时,停止摄食,鱼处于静止不动状态;当水温低于5.5℃时,会发生死i亡。
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石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的---酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种---。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。
尤其适合---产后食用。石斑鱼营养价值---,富含蛋白质、---a、---d、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼,被港澳地区推为四名鱼之一。
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光唇鱼喜栖息于石砾底质、水清流急之河溪中,常以下颌发达之角质层铲食石块上的苔藓及藻类。每年6-8月在浅水急流中产卵。主要分布于上海、江苏、安徽、浙江、福建、台湾等地的溪流中。
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