小溪石斑鱼养殖-鼎鸿特种鱼养殖基地-小溪石斑鱼

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    2020-11-8

王真华
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磐安鼎鸿生态农业发展有限公司主营光唇鱼苗石斑鱼苦花鱼(铲颌鱼)马口鱼特种鱼类等,我们的产品优等,种类齐全,销售范围广。

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光唇鱼,俗名石斑鱼,是一种溪流性特色经济鱼类,属---目、鲤科、光唇鱼属,小溪石斑鱼养殖,喜欢生活在山涧溪流和江河中上游等激流环境中,主要分布在我国南方山区。光唇鱼成鱼体长可达15-20厘米,体侧有6条垂直条纹,形似溪石纹,体色鲜艳,具有较高的观赏价值,光唇鱼肉质细嫩,味道鲜美,颇受消费者---。


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对光唇鱼(acrossocheilus fas---tus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的合肉率平均为59.59±2.81%,肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%,粗蛋白含量19.21±0.02%,粗脂肪含量0.54±0.05%,灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种,小溪石斑鱼,饱和脂肪酸(sfa)4种,不饱和脂肪酸(ufa)8种

其中单不饱和脂肪酸(mufa)4种,多不饱和脂肪酸(pufa)4种;肌肉中含有17种---酸,总量为69.28%(干重百分比),7种人体必需---酸总量是28.98%,4种鲜味---酸含量为28.01%,必需---酸指数(eaai)是59.56;测得矿物元素8种.





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对光唇鱼属鱼类进行了分类整理。对目前鉴定出的光唇鱼属21个种和亚种403尾鱼类标本的的18个可量性状和9个可数性状进行了测量和计数;对分类上存在疑问的种或亚种的测量数据进行了主成分分析。结合测量、计数以及主成分分析的结果,并应用系统发育物种概念,评价光唇鱼属鱼类物种的有效性。



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