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光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.62%,脂肪2.66%,水分80.73%,灰分0.92%;养殖光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.51%,脂肪2.51%,水分80.65%,灰分0.94%;光唇鱼的水分、蛋白质和脂肪含量均较养殖光唇鱼略高。
共检测到17种---酸,其中必需---酸8种,风味---酸4种。组的---酸总量---高于养殖组;必需---酸的总量也高于养殖组。
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全年的饲料用量 已经养过几年鱼的单位,如果条件没有什么变化,淡水石斑鱼苗价格及养殖方法,一般可根据以往几年的经验来大致确定全年的饲料用量。对初次养鱼或虽已养过几年鱼而条件有较大变动的单位,就必须通过计算的方法来确定全年饲料的用量。
计算公式; q=prka 式中: q--某种饲料全年的用量(公斤) p--池塘的投饵鱼产量(公斤/亩) r--该种饲料的搭配比数(%) k--该种饲料的饲料系数 a--鱼池总面积(亩)
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鱼苗的选择。目前,石斑鱼育苗尚未达到生产性要求,因此养殖的鱼都还是以自然海区捕获的幼鱼为鱼苗养成。繁殖石斑鱼幼鱼以手钓钓获的为好。
选择时,必须注意鱼的。应选择鱼体强壮,活力强,无病,无鳞片损伤,肤色光泽好的进行养殖。
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